VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía se realizará este 14 de noviembre en Lima

La Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA PERÚ) realizará el VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía el jueves 14 de noviembre en el Centro Cultural Ccori Wasi, en Miraflores. El evento se desarrollará bajo el lema “Innovación, rentabilidad y sostenibilidad” y reunirá a representantes del sector turístico, hotelero y gastronómico.

El congreso estará dividido en dos bloques temáticos. El primero estará dedicado a la gastronomía peruana, con la participación de destacados especialistas que abordarán temas como la innovación, la rentabilidad y la sostenibilidad en los restaurantes, además de la internacionalización de la cocina peruana.

El segundo bloque estará enfocado en la hotelería, con ponencias sobre gestión de tarifas, reconversión hotelera y sostenibilidad. Participarán expositores nacionales e internacionales de países como Chile, España, Argentina, Uruguay y Paraguay.

El evento contará con la presencia de autoridades del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), PromPerú y la Cámara Nacional de Turismo, junto a reconocidos empresarios y profesionales del sector.