El 20 de febrero es el día del emoliente, quinua, maca, kiwicha y otras bebidas naturales tradicionales. Todas estas bebidas suelen ser consumidas en el desayuno de los peruanos.
El emoliente es una de las bebidas más versátiles que tiene el Perú, debido a que se puede tomar tanto en invierno como en verano.El 20 de febrero de cada año se celebra el Día del Emoliente, Quinua, Maca, Kiwicha y demás bebidas naturales tradicionales. Esta fecha fue decretada mediante la Ley N° 30198 aprobada por el Congreso de la República y promulgada en mayo de 2014.