Café peruano de especialidad brilló en el Taste Culinary Forum 2025 en Argentina

El 27 de agosto de 2025, el café peruano de especialidad fue protagonista en el Taste Culinary Forum, evento realizado en el marco de HOTELGA, una de las ferias más importantes del sector gastronómico y hotelero en Argentina. La actividad fue organizada gracias a las gestiones de la Embajada del Perú en Argentina, con el apoyo de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), y contó con la participación de la Junta Nacional del Café (JNC), representada por su presidente, el ingeniero Delky Gutiérrez.

Durante la jornada, la audiencia pudo conocer de cerca las virtudes, calidad y diversidad de sabores del café peruano de especialidad, reconocido internacionalmente por sus características únicas. Además, se ofreció una degustación de muestras con más de 80 puntos en taza, estándar que coloca a estos cafés en el rango de excelencia dentro del mercado mundial.

La presencia de la JNC en este espacio permitió resaltar el esfuerzo de miles de familias cafetaleras peruanas que, a través de un modelo asociativo y cooperativo, trabajan por producir un café sostenible y competitivo en el mercado global. Según la institución, la promoción internacional es fundamental para abrir nuevas oportunidades de negocios y consolidar la imagen del café peruano como un producto de calidad y con identidad propia.

El Taste Culinary Forum 2025 reunió a chefs, baristas, empresarios y representantes de la industria gastronómica de la región. En ese escenario, la participación peruana no solo fortaleció los lazos comerciales con Argentina, sino que también generó un espacio de acercamiento cultural en torno a la gastronomía y al consumo responsable de café.

Con iniciativas como esta, el café peruano sigue consolidando su posicionamiento en el extranjero, mientras la JNC reafirma su compromiso de impulsar a los productores nacionales y de promover el reconocimiento internacional de uno de los principales productos de exportación del país.