AHORA PERÚ ultima detalles para el VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía 2025
- Héctor Kuga Carrillo
- hace 6 días
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La Asociación Peruana de Hoteles y Restaurantes – AHORA PERÚ, ultima detalles del VII Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía, que se realizará este viernes 14 de noviembre de 2025 en el Centro Cultural Ccori Wasi, ubicado en Av. Arequipa 5198, Miraflores.
Bajo el lema “Innovación, Rentabilidad y Sostenibilidad”, el congreso reunirá a especialistas nacionales e internacionales que compartirán herramientas y tendencias para fortalecer la competitividad de los hoteles y restaurantes del país. El programa estará dividido en dos grandes bloques: Gastronomía y Hotelería, abordando temas como innovación culinaria, internacionalización de la cocina peruana, estrategias comerciales, gestión de tarifas, sostenibilidad y experiencias de referencia internacional.
Entre las conferencias destacan:
Gastronomía Peruana: Innovación, Rentabilidad y Sostenibilidad
Perú Mucho Gusto y su Internacionalización
El Centro Histórico de Lima y sus posibilidades gastronómicas
Innovación en la gestión de tarifas hoteleras
Tendencias del mercado y estrategias comerciales
Departamentos Vacacionales: La experiencia colombiana
El evento también contará con paneles especializados que analizarán el futuro del restaurante peruano, los retos actuales del sector gastronómico, la cooperación en la hotelería iberoamericana y las nuevas oportunidades en un contexto global.
Con esta nueva edición, AHORA PERÚ reafirma su compromiso con la formación, innovación y sostenibilidad como pilares del desarrollo empresarial del rubro turístico y gastronómico en el país.